2012-07-17 [ Tue ]17:10:59
東向島にある洋食屋さん<レストラン・カタヤマ>

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ここは「駄敏丁カット」と呼ばれるお肉のカット方法で特許を取得。

牛モモ肉の一部である「らんいち」。
この部分はロースなどに比べて格安だけど、筋が多いのが難点。
それを、柔らかく美味しく食べれるように工夫したのが「駄敏丁カット」。

日頃から「お肉食べたい」と、やかましく言ってるので
お客サマが連れてってくれました

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ぃやは、旨いやーらかい
たまらん


あと、私はまぁよっぽど「けったいな」料理で無い限り
大抵のモノは作れますが
何故か「クリームコロッケ」だけは苦手なんですよ。

なんかね、こう・・・ぐちゃぐちゃになる

味はイケるのに見た目が悪い。

なので二度ほどヘコたれてから「作らん」と決めたんですが
その代わり、メニューで見かけると必ず頼むんですよ。
元々好きなんで

で、ココにもあったんで頼みました

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うーーまーーーいーーーーー

やー、もぉココ、便のイイとこやったら絶対通うのになぁ。
(横浜からだとクルマでも電車でも面倒。)

是非また行きたいお店の一つです


・・・ステーキと言えば、銀座にある超高級鉄板焼き屋さんも
随分前に連れてってもらいました。

キンチョーして、一枚も写真撮ってないんですが・・・

銀座<うかい亭>

店の造りも雰囲気も、私には場違いなトコでした

かごに入れた「季節の野菜」を焼いてもらったりするんですが
見たコト無いような、ぶっといアスパラや
真ん丸のシイタケとか、ただ焼いて塩振っただけなのに
激ウマ。

最後にお肉出るまで、感動しっ放しでした

絶対自分では来れないけどね←払ってないけど絶対高い

・・・同じグループで、高尾山にある<うかい鳥山>←ミシュランにも載った
なら行ったことあるんだけどなー。

・横浜逃亡記念日のディナー。(2003.5.15.記)
http://xfujinox.blog72.fc2.com/blog-entry-770.html

料理の写真無いやんか

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2020-01

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藤乃 -fujino-


Author:藤乃 -fujino-


大阪生まれの横浜人。

・ストリッパー
・ヌーディストパフォーマー
・フロアダンサー e.t.c...

呼び名は色々あれど
要はSexy系ショーダンサー。

芸歴そろそろ20年超え。
(2016年時点)

・・・引き際を見失った踊り子。


が、現在。

東京・新橋にて「Bar F's」の雇われママに。
(2018年現在)


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femme fatale' fujino
・公式サイト/メモリアル版
Le Memoire de FUJINO JAPON
・コラム
Stripper

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kam'S
http://park5.wakwak.com/~kam/

姐さん
月丘雪乃=月子=月
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ストリッパー時代の先輩。
2003年1月~2007年1月まで
「世迷い言(現:月ノ囈言)」と称して
公開交換日記を二人で展開。
公私共々、親密な関係。(笑)

・今までの経緯

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